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2010.08/13 (Fri)

勲碧 酵母五条川桜 特別純米吟醸 本生

勲碧酒造さんの 酵母五条川桜 特別純米吟醸 本生をご紹介しました

IMG_0742.jpg

やさしくて
甘味が乗っていて
旨い!というタイプ。

桜からイメージすると意外かもしれません。

香りも華やかです。



酒 de チャレンジ

豚の生姜焼き

IMG_0743.jpg



たれ

しょうゆ1
みりん0.8
酒0.2
りんごジュース1
しょうが 少々

30分くらい漬け込む

豚肉
しょうが焼き用でも薄いほうがよい

付け合せの野菜

なす
しめじ
玉ねぎ

タレで煮るように焼く

それぞれ別々に炒める事がコツ


夏バテ防止にとってもよさげ。
是非チャレンジしてみてください。

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