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2009.09/03 (Thu)

美面 新平酒造

今回ご紹介したのは、

鹿児島県新平酒造の芋焼酎美面

CIMG1604.jpg



朝掘ったばかりの黄金千貫をその日のうちに選別し、仕込んである芋焼酎。

採れたての芋には生産量に限りがあるため、50石と限られた極少量の生産となります。

甕仕込・甕熟成。


黄こうじで仕込まれているので、非常にフルーティーに仕上がっています。


常温
ロック

梨の乳酸飲料割り


酒 de チャレンジ

CIMG1605.jpg

角煮風豚しゃぶ

しゃぶしゃぶの肉
筑前煮の水煮
ウインナー

梨(梨も煮るのよ

しょうゆ
美面
みりん
和三盆

しゃぶしゃぶのお肉を、しゃぶしゃぶしてあげる
筑前煮の水煮を煮汁で煮る
ウインナーは、縦割り4等分
梨も、煮汁で煮る




ポン酢の大根おろし入り
と思ったら
ポン酢の梨おろし入り

でしたぁ


これは、美味しい!
是非お試しください




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