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2005.11/11 (Fri)

自然薯

じねんじょの季節がやってきました

自然薯って、知ってる?
我が家では、父が山に入って取ってきます

古くから滋養、強壮、強精の健康食として知られている自然薯。
漢方薬としても使われ、食欲不振や疲労回復、高血圧、神経痛予防、ガン、虚弱体質の改善などに優れた働きがあると言われています。
さらに、自然薯の大きな特徴は、良質のデンプンとアミラーゼという消化酵素を多く含むということです。
日常生活で不足しがちな鉄分やミネラルを多く含むことから「桑畑変じて蒼海となり、ウナギが化けて山芋となる」と言われるように、最も滋養に富む食品なのです。
最近では他にも美肌・若返り効果があることがわかってきました。


ね、すごいでしょ?


土岐市鶴里町柿野にあるみくに茶屋では、そんな天然自然薯を出してくれるんですよ


メニューには、じねんじょ刺身、天ぷら、とうふ他、じねんじょ御膳、定食、コースなどがあります


そして、みくに茶屋には、かおり工房みくにがあって、素敵な作家さんの作品を展示即売しています


私のイチオシは、こちら


SN270003.jpg



たくさんの、わんちゃんに会えますよ
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